Todos hemos escuchado sobre los insumos necesarios para la elaboración de la cerveza. ¿Quieres conocer más sobre su fabricación? Este espacio está dedicado a aumentar tus conocimientos sobre la bebida favorita de todos los peruanos.

Primero está la malta, que es fundamental para proporcionar el cuerpo de la cerveza. El proceso de malteado de cereales se realiza con agua, la cual recibe un tratamiento especial para contribuir con el proceso.

También es primario el uso de la levadura con microorganismos vivos que fermentan lo que se conoce como el mosto, que es el líquido final del proceso del malteado.

Punto aparte para el lúpulo. ¿Qué es el famoso lúpulo? Es un elemento seco de la planta del mismo nombre que brinda aroma y sabor al producto final. Además de contribuir en la elaboración de la cerveza, el lúpulo es utilizado también en la cultura popular como insumo medicinal.

Finalmente, están los ingredientes que complementan el proceso, como la quinua, el arroz, el trigo, el maíz, entre otros productos locales.